oatoat

oatoat 是一家成立于 2020 年 5 月的植物基蛋白饮品牌，主打"只做你看得懂的配料表"的极简理念，产品仅含水、燕麦、植物油和食用盐，定价 8.5 元/280ml，瞄准中高端市场。创始人 Sue 在瑞典旅游时便注意到燕麦奶品类的潜力，于 OATLY 破圈前已开始布局。

品牌上线于 2020 年 9 月，采取"大标品"策略——前期集中资源单推一个品类一种味道，上线两月天猫销售破百万，拿下 2020 年双十一国产燕麦奶第一。与佛系线上投放相反，oatoat 高举高打线下渠道，5 个月内完成全家、便利蜂、红旗连锁等 8000 点位铺设，并深入运营早餐场景。同时切入 B 端，与鱼眼咖啡等精品咖啡馆联名研发燕麦拿铁，首日上线突破 1000 杯。

供应链和产品研发是其重心。团队自建研发体系，在江南大学张晖教授指导下进行燕麦植物蛋白饮蛋白质优化，并完成包括包装优化在内的十数项供应链改造。2021 年 3 月，oatoat 完成数千万元 A 轮融资，五源资本领投，华创资本及 IMO Ventures 跟投，这是其产品上线以来的第三轮融资。五源资本投资经理吴戴维评价，Sue 虽非饮品行业资深背景，但"用户需求驱动、没有肌肉记忆负担"的视角，使其有机会定义全新产品和商业模式。