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喜姐炸串

Xijiezhachuan

喜姐炸串是创始人王宽宽于2019年在南京创立的炸串小吃连锁品牌，以"百城万店"为奋斗目标。其打法核心在于用高度标准化的供应链和数字化系统改造传统街边炸串：聚焦20-30平方米小门店，外带外卖为主，将"单串自选"改为"以份售卖"，并自建"九宫格炸炉"和覆盖29省的9个总仓，实现产品配送上门、门店快速复制。

融资节奏上，喜姐在2021年10月完成由源码资本与星纳赫资本联合领投的2.95亿元A轮融资，6个月后再获嘉御资本7500万元A+轮独家投资，累计融资超三亿元。至2022年4月，其全国门店已达1876家，当时计划年内再新增签约门店2000家。王宽宽将品牌壁垒归结为"品牌、渠道、产品、物流、生产加工等供应链整体实力"，并把"帮助十万中国人成功实现创业梦想"视为团队持久经营的价值所在。

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