不停科技

不停科技（BOTINKIT）是一家成立于2021年的数字美食科技公司，致力于通过AI、物联网和机器人技术推动餐饮智能化转型。创始人陈锐此前在咨询公司工作，同时经营过多家餐厅，最终选择以美食机器人作为创业方向。

在融资节奏上，这家公司近两年明显提速：2023年7月完成数千万美元A轮融资，由光远投资领投，五源资本等机构跟投；2024年6月获近亿元A+轮融资，华山资本领投；2025年初又接连完成A++轮超千万美元融资和数千万美元B轮融资，后者由五源资本领投。投资方中，李泽湘、高秉强、甘洁三位教授旗下的基金从早期轮次持续超额加持。

业务层面，不停科技已从单一智能烹饪机器人设备商，转向构建整体厨房智能运营能力的AI科技平台。其自研的KMES（Kitchen Management Execution System）智能调度系统被定位为连接厨房与前台运营的"超级大脑"，能实时感知订单流量、设备资源并进行动态调度，在客户高峰期实现近两倍翻台效率提升。据2025年4月的报道，其AI数字厨房方案已落地全球24个国家和地区，并建有万平方米自建工厂以支撑量产交付。