三顿半

三顿半是 2015 年创立于长沙的精品咖啡品牌，创始人为吴骏，主打小杯装冻干即溶咖啡——把原本用于医疗领域的冻干技术迁移到咖啡上，让咖啡粉能溶于冷水和牛奶，同时保留风味，某种程度上定义了"冻干咖啡"这个品类。 据峰瑞资本记载，2019 年双十一，成立四年的三顿半超过雀巢，成为首个登顶天猫双十一咖啡榜首的国货品牌，次年 618 又跃升冲调类目第一，排在它后面的是雀巢和星巴克家享咖啡。

融资节奏上，吴骏称三顿半保持一年一轮：2019 年 1 月拿下峰瑞资本的 Pre-A 轮（峰瑞自述 2018 年独家投了第一轮，此后连续加注），随后天图资本领投 A 轮和 A+ 轮，2020 年 3 月红杉中国领投 B 轮时估值约 8 亿人民币；到 2021 年，据晚点 LatePost 报道，其完成 CPE 源峰领投、IDG、GGV 和内向基金跟投的新一轮数亿元融资，投后估值 45 亿人民币。 峰瑞资本执行董事黄海是主导并参与投资三顿半的投资人。