元古

元古创立于 2016 年，从胡同里的一家中式甜品店起步，以二十四节气甜品为脉络，逐步生长为一个融合中式创意餐酒的生活美学品牌。2020 年，真格基金天使轮投资元古。创始人甘宜哲将元古的美学内核概括为「禅意、自然、拙朴」，与 2022 年推出的姊妹品牌瑭所形成对照——后者承载的是儒家价值体系下的「文雅、温润、细腻」，本质上更接近礼物商店的业态。

在甘宜哲看来，元古并非单纯的餐饮空间，而是「邀请大家到我家做客」的中式美学体验场所；为维持这一调性，团队甚至拒绝了将办公地点搬入写字楼的方案，理由是「就好像一个道长住进了上海翠湖天地」。这种对「慢」的坚持也体现在商业模式上：元古不做外卖、不催翻台，而是通过延长空间使用时长来平衡客单价与收入。