百胜

百胜花了近30年时间搭建了一套信息化的运营模式，被五源资本周晓视为餐饮连锁品牌管理的标杆——它拥有肯德基、必胜客、塔可钟等数十个品牌构成的品牌矩阵，而非单一品牌路线。在周晓看来，百胜在美国的发展依托于两大浪潮：食品工业化推动的后端供应链标准化，以及计算机技术推动的企业资源管理与运营信息化。他认为，在今天的中国，先进的算法和算力基础设施条件下，可能10年就会出现一个算法驱动的"新百胜"。

在 elsewhere 的覆盖中，食亨曾与百胜集团合作，为其等超过300家餐饮连锁品牌的数万家门店提供外卖数字化服务。elsewhere 暂未覆盖百胜中国近年的最新业务动态。