喜茶

喜茶是新中式茶饮的代表品牌之一，2012年由聂云宸创办，最初名为"皇茶"，三年后花70万元买下"喜茶"商标完成更名，据峰瑞资本的一篇文章描述，这一改名成为其品牌建设的分水岭。在产品策略上，喜茶以鲜茶、原叶茶和新鲜水果为卖点，聂云宸曾分享"多肉葡萄"的案例——为保证口感，杯里所有葡萄都需人工一颗颗剥皮去籽。

喜茶也是资本追逐的标志性案例。据暗涌Waves报道，2016年何伯权与IDG资本联合领投其1亿元融资，此后红杉中国、高瓴、Coatue、黑蚁资本等机构相继入局，情绪顶点时估值达到600亿元。黑蚁资本何愚在2025年的一次访谈中回顾，投资人追逐喜茶时还是相信消费升级的年代，后来市场逐渐转向消费下沉与分层，喜茶也从2022年开始调价，但"喜茶终究是喜茶，它不可能变成蜜雪"。

在营销层面，峰瑞资本的李丰曾分析，喜茶"没有传统意义上的市场部"，而是将内容创意与产品设计深度结合——门店、公众号、小程序都被视为产品本身，养乐多联名瓶、可以喝的月饼等创意均是从产品出发驱动传播。